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标题:加州笔记之四十三 陶瓷蛋糕 |
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松鼠会的杨杨同学介绍给我一片很有意思的研究论文:《Champagne Experiences Various Rhythmical Bubbling Regimes in a Flute》。作者很有意思,专门研究了喝香槟或者啤酒的时候经常能观察到的来自瓶底的气泡,气泡似乎很有韵律,有时候能均匀地不断从一点吐出来,有时候又变了节奏三两成群地出来。这帮科学家要了解的是是什么控制了气泡的呼吸频率和节奏?这篇文章首先证实了一件事情:科学都是小资的,不能小资就没办法对着酒杯数泡泡。科学家们甚至把香槟酒杯搬到实验室里面,用高速相机对气泡进行写真,结果发现气泡原来是从杯底一些纤维素管中吐出来的!纤维素管是从空气中的毛织物或者抹布带来,玻璃容易带正电,当然也就容易静电吸引一些空气中的纤维灰尘。这个纤维管吐泡泡的物理过程很有意思,一般香槟酒或者啤酒中都过饱和了二氧化碳来增加口感,当酒水倒入酒杯后,荡入杯底的纤维管成为了气泡的成核中心:过饱和的二氧化碳通过液固气界面释放进纤维管中,一旦管内气泡鼓出,酒水又会重新填充纤维管,进行下一轮的二氧化碳释放和堆积。在不断地吸收-释放-膨胀-排出过程中,我们看到了如珍珠链一般美丽的气泡不断升腾。。。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=271649 |
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标题:概率还是比例? |
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读到一则新闻,很可爱的小姑娘因为体内却不能排除胱氨酸盐而有可能造成生命危险:<“结晶”怪病无法治愈 英国5岁女童将成石头人>。很可怕的病,希望有药物可以治疗。记者最后做了一个统计:据专家称,“胱氨酸贮积症”患者在全世界范围内也仅有2000来例,这意味着该病的发病概率大约仅为300万分之一。我觉得这样算发病概率似乎不科学,应该称发病比例才对。你如何说明未来出现概率还是这么高?很多新闻都声明某种病发病概率为多少云云,但我觉得这不是真正的概率含义。 ------------- 新闻链接:http://bbs.6stone.com/read.php?tid=4997515 据英国媒体13日报道,英国5岁女童莉莉·萨克利夫出生后就患有一种罕见的“胱氨酸贮积症”,莉莉的肾脏无法清洁自己的血液,导致一种被称做胱氨酸的化学结晶物在她的体内不断聚集,如果这种晶体增加到一定数量,莉莉的身体将逐渐变成“石头”!据悉,“胱氨酸贮积症”是一种无法彻底治愈的怪病,为了避免身体逐渐变成“石头”,5岁的莉莉现在每天都要服用大量药物。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=270937 |
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标题:加州阳光之一百零一 老兵节谈尊严 |
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昨天就知道了今天是美国老兵节(VETERAN DAY),是国家公休日。在wiki上关于老兵节的意义写着:"a day to be dedicated to the cause of world peace and to be thereafter celebrated and known as 'Armistice Day'."这是38年的说法,初始是为了纪念一次世界大战的牺牲者。后来有了第二次世界大战,后人觉得意义过于狭隘,最后被倡导成为纪念所有老兵的节日。 我觉得纪念为了世界和平还不够,还有尊严。战争是为了一个国家的尊严,但是我们个体也有尊严,谁来塑造这个更广意义上的尊严纪念节?不少人不是对钱学森有考古癖么,但是千万不要涉及别人的尊严。钱老若干年前呆在美国那是他觉得学术和生活上都有尊严,得到了尊重和认可;后来被‘赶’回中国,也是为了尊严,不是简单的为了自由。所以我们不必对一个给了中国极大尊严的老科学家太多的说辞,如果你一定要说,请检查一下自己是不是也在为尊严而奋斗。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=270420 |
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标题:加州阳光之一百 混在美国 |
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早上在实验室听完网络上网友自创的《妈呀,中国》,真是写的很实在。来美国一年多,说实在话,我并没有找到家的感觉。当初我来美国之前据想好了来这个国家是做什么,不是来讨生活,而是体会一下老大为什么科研搞得这么好。在这一点上,我觉得自己做的还不是让自己失望,虽然不是在试验设备很好的小组,但是实验想法比在日本要成熟了很多。对待实验的态度,对待科研的态度也逐步脱离了早些年幼稚的想法。这一些转变基本上都可以在我博文中体现出来,科研不再是围绕着美饰几页纸,而是要解决问题,即便没有解决问题,也要找出现象后的本质。有了这种认识,读文献也有了精彩之处,对于某些细节阐述也思考地多了。中国最近不是论文数量已经超过美国了么,但是能解决问题的有多少。随着国内现在引进人才不断地以文章为考核要点,不用担心几年后文章灌水数量还会大幅度增长。组里有一个美国小伙,这个小伙我是很佩服的,虽然他没写几篇文章,但是科研思维很活跃,动手能力也很强,对于专业知识的掌握也很扎实。他也惆怅没有文章难以在美国拿到教职,但是从解决问题来说,他做的比我们中国博士后要好。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=270218 |
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标题:加州笔记之四十一 立根原在破墙中 |
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竹石 清·郑板桥 咬定青山不放松,立根原在破岩中; 千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。 
(图片来自网络) 标题用了郑板桥的诗句,但是改动了一个字。其原因来自最近一个新闻报道《浙江义乌百万豪宅被曝用毛竹代替钢筋 清晰可见》,具体的内容是一些居民发现阳台的护栏居然是用毛竹填充的,考虑到房价百万之巨,这毛竹实在是有点‘举重若轻’了!网上自然是一片骂声,房地产商自然又要背上‘草菅人命’之名了。竹子属于草科的一种,说是草菅人命倒也是贴切的很。 不过作为材料研究者,我倒认为这个竹片替代钢筋的混凝土材料是一个很有创意的想法。竹子作为自然界最强韧的纤维植物,自古以来就被人用来做各种器皿和容器,而且也是古代和近代百姓主要的运输工具:小小一根扁担居然可以负重近百公斤而长时间不折断!由于中国绝大领土都在热带和亚热带地区,竹子已然成为人民生活中不可或缺的家庭必备物品。我还清楚地记得小时候外婆家门后就放着几根扁担,外婆和外公也都是在竹篾社工作,编织竹席、竹篮、竹凳、鱼篓,甚至还有抓鱼用的竹鱼蒿。外公自然是没有零用钱给我们买商店里的玩具,但是每次用竹子做成的刀剑都会让我们成为岳飞一般的战将!
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=269644 |
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标题:加州笔记之四十 星星燎原 |
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光恒兄在《金丝铁线》中评论说古代人比现代人能干,能烧出‘开片’瓷器,我不这么认为。古人烧瓷完全是经验活,凭感觉烧制,否则流传到今不会那么少,当然,中国的历史动乱也有功劳。今人要定标准,要稳定,要众口一味,这也算是进步,体现了社会向公平公正进步。我算是瞎联系,无论如何,‘人工设计’的思想是现代人的成就,做材料的终极目标不都是在‘设计’材料吗? 回到正题,今儿又发现陶瓷浆料烘干后出现了新图案:星星燎原。少了‘之火’,因为烘箱里面没有发现明火。这个浆料和前一篇提到的区别在于粉料少了一半,没有粘合剂。所用烘箱温度都一致。我们能从这些结果中获得规律吗?我倒是希望有研究生来研究这些有趣的现象。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=269182 |
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标题:加州笔记之三十九 金丝铁线 |
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我曾经为了给一家科普期刊写专栏读过一点古代陶瓷的书籍,不是我的专业,但是同在一个范畴里面。最让我流连忘返的陶瓷并不是外表华丽造型典雅的用瓷,而是被誉为传世哥窑的‘碎瓷’。在我的博客抬头,除了我儿子,就是一件看似弹指即碎实则固镇千年的哥窑鼎瓷。 其实我们在实验室里面也能按照先人的思路造一些古朴的裂纹出来,周末我将陶瓷浆料盛入器皿,放入110度烘箱过夜。今日清晨取出,得到了一件自然的作品。裂纹产生,不外乎就是在溶剂蒸发过程中陶瓷浆料的收缩导致,而裂纹的宽度和走向又与陶瓷浆料内部粘度和结合力以及浆料与器皿之间结合力息息相关,有趣的是,在烘制过程中溶剂的释放动态地改变着这一些影响因素,使得纹络的游动变得扑朔迷离,艺术的东西不正是在于不可预期吗?这大概就是支离破碎的线条给予人视觉上美感的原因。
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=267110 |
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标题:加州笔记之三十八 氮化硼纳米管酸碱敏感器 |
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收到原来在日本物质材料研究机构小组Dmitri Golberg教授的来信,通知我做的一个工作上了一个纳米网站的新闻。这个工作是我离开日本前做的最后一个工作,和赵丽萍博士一起做了半年多,基本思路是利用纳米管的一维结构做成探针,将主要的功能分子嫁接在纳米管壁,然后通过纳米银颗粒的表面拉曼增强效应,形成一个颇有前途的能探测三维酸碱环境的探针。从原理上来说这个探针的分辨率能达到纳米尺度,主要取决于银颗粒的面分布密度和激光束尺寸。而一般的传感器只能达到微米尺度,也很难实现空间分辨功能。我觉得编辑可能就是看中我文章最后一段的胡诌: ‘If one can fix a Raman laser spot on a specific site on a hybrid BN nanotube and assemble the tubes into a robotic control system, the probe should be able to detect the pH values in any position of interest without the need to provide other labels. ’
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本文引用地址:http://www.sciencenet.cn/m/user_content.aspx?id=266164 |
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