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关于大力发展前郭县养羊业的对策与建议
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张继先发表于《吉林畜牧兽医》2006第7期
前郭县是吉林省唯一的蒙古族自治县，又是吉林省重点商品粮基地和畜牧业基地。养羊业是前郭县畜牧业的传统产业和重要产业，也是广大农民增收致富的一条主要门路。如何正确认识前郭县养羊产业的发展现状、正确处理发展细毛羊、肉羊的关系，科学分析存在的问题，确保养羊业健康、持续、稳定发展，是当前在畜牧业生产、实施牧业经济强县和社会主义新农村建设中应该正确解决的问题。现结合我县养羊情况，提出几点建议。
一、前郭县养羊业现状
多年来，前郭县养羊业取得了较大发展。其主要标志是：一是养羊数量、产品产量有了很大发展。2005年底，全县绵羊已发展到96万只，绵羊毛产量达到3300吨，当年出栏42万只，羊肉产量6200吨。二是绵羊生产性能全面提高。羊毛长度达到8厘米左右，主体细毛达到64支纱，产毛量由原来的每只3.5公斤提高到5公斤，出栏羊只均产肉量达到15公斤，母羊繁殖成活率达到90%。优质细羊毛以其净毛率高、毛细、强度大、手感好等特点，倍受国内客商青睐。2002年以来，查干花种畜场优质细羊毛，均获得较高价格，受到好评，其中2002年在南京羊毛拍卖会上以49.6元每斤（净毛价）创下了国毛拍卖会的最高纪录。三是培育出了优良绵羊品种。查干花种畜场培育出了我国著名的新吉细毛羊和中国美利奴羊。红星牧场在培育的东北细毛羊的基础上又培育出了肉毛兼用的郭尔罗斯羊。四是养羊业基地初具规模，养羊水平明显提高。全县形成了西部牧区的细毛羊产区和农区的肉毛兼用型绵羊产区两大格局，其中西部的细毛羊产区养细毛羊48万只，占全县养羊总数的51%。还涌现出养羊5万只以上的大乡镇8个，10万只以上的大镇1个，规模养羊户4100个，养羊62.3万只，占全县养羊总数的70%。五是绵羊繁育体系健全。全县形成了县、乡、村三级绵羊改良服务体系，年人工改良绵羊达8万只。六是养羊技术研究与推广取得进展。查干花种畜场开展了细毛羊的选育研究，红星牧场开展了百日龄羔羊育肥的研究，县乡畜牧部门大力开展养羊新技术推广，配套养羊技术的推广面达到90%，暖棚养羊技术在全县大面积推开，羔羊育肥技术得到了普及和应用，疫病综合防治技术得到普遍应用。
二、前郭县养羊业发展概况
前郭县的养羊业生产包括细毛羊生产和肉羊生产。
（一）细毛羊生产
新中国成立以后，前郭县引进原苏联的斯大夫、阿斯卡尼、高加索等细毛羊品种，建立育种基地，成立了查干花种畜场和红星牧场，一方面开展品种培育，一方面广泛开展杂交改良粗毛羊，发展细毛羊生产。1967年红星牧场培育出了东北细毛羊，1985年查干花种畜场培育出了中国美利奴羊， 1996年红星牧场又培育出了郭尔罗斯细毛羊（肉毛兼用型）。1980年被吉林省确定为良种细毛羊重点县，1982年又被省确定为细毛羊生产基地县。1986年被国家确定为细毛羊生产基地县。
在20世纪90年代细毛羊处于低谷时，前郭县在农业部和省的主持下，组织培育细毛型（66-70支）新品种。通过引进细毛型美利奴羊胚胎进行胚胎移植获得公母齐全的纯种美利奴羊基础群。2002年查干花种畜场培育出了超细型细毛羊新品种--新吉细毛羊，标志着前郭县以及我国的细毛羊育种进入了质量创新阶段，对我国细毛羊发展和提高国毛竞争力都具有十分重要的意义。
（二）肉羊生产
前郭县的肉羊是在培育推广毛肉兼用型东北细毛羊的基础上逐渐发展起来的，1996年红星牧场培育出了郭尔罗斯细毛羊（肉毛兼用型）。
前郭县发展专门的肉羊生产起步较晚。二十世纪九十年代中、后期全国开始引进肉用绵、山羊种羊时开始零星引入发展的，是从引进小尾寒羊开始的。小尾寒羊不是专门的肉羊品种，但“炒种热”使东北地区农民广泛饲养，前郭县于二十世纪九十年代后期开始引入。21世纪初期开始，又引入了波尔山羊等品种。但前郭县这些异种羊并未形成规模，羊肉大部分仍然来自细毛羊的淘汰羊。
三、养羊业发展趋势
（一）细毛羊生产
随着人们对服饰的追求向轻薄化发展，以及毛纺技术的创新和不断开发出的新型毛织品，毛纺行业对细型羊毛的需求显著增加，羊毛纤维直径对价格的影响程度也不断增强，世界细毛羊研究方面也以降低羊毛纤维的细度为育种方向，由追求羊毛产量转为提高羊毛质量。由毛纺织品向轻薄、柔软、挺括、高档方向发展而导致羊毛的发展趋势是向细度更细的方向发展。
特别是近几年来，随着市场需求的不断扩大，我国毛纺企业年生产能力和生产规模也不断扩大。我国人口众多，又是服装出口大国，年消费羊毛30-35万吨，而国产羊毛只有11-12万吨，年进口羊毛20万吨以上。我国已成为世界上羊毛进口大国，羊毛在国内市场的发展潜力是巨大的。就价格而言，国产羊毛价格低于国际市场价格34.7––69.3%。国产羊毛在价格上有绝对的优势，因此可以说国产羊毛市场应该十分看好，具有广大的发展空间。
（二）肉羊生产
国际市场方面，从英国发生疯牛病和口蹄疫后，欧洲各国实行了严格检疫和大规模屠宰，使羊肉产量下降了10%左右，自给率也由81%降为76%；美国向澳、新开放了羊肉市场，而澳、新由于干旱，使羊肉产量减少了2000吨左右；由于俄罗斯近两年特别寒冷，导致肉羊存栏下降，羊肉生产受限。
国内市场方面，牧区草原生态恶化，被迫采取强制禁牧措施，而减少载畜量主要减少的是羊，牧区雪灾天寒也使养羊数大减，恢复正常生产需4-5年时间。
无论在国内和国外，由于追求猪、禽高速生长，致使其肉质和适口性越来越差，烹调时主要靠加调味剂提味。此外，饲养过程中疫病的增多，不得不用大剂量药物控制，激素和药残超标引起人们的担忧。在这种情况下，羊肉中特别是肥羔肉（8-10个月龄以前出栏）开始成为理想食品。同时，羊在饲养过程中以饲草为主，精料量少，添加剂相对也少，是一种理想的保健食品，所以近几年羊肉消费量呈上升趋势。随着羊肉市场行情的看好，为发展肉羊产业提供了千载难逢的机遇。
四、前郭县养羊业存在的问题及原因
一是一些地方的领导从思想认识上还没有把养羊业摆在应有的位置，对养羊业的引导、组织不够。在发展养羊业缺少统一的长远规划，同时，因领导变动、市场波动等原因，即使制定了规划也不能坚持实施。
二是适度规模饲养所占的比重还不高，产后加工原始落后，产品单一，产业化程度低。前郭县的羊产品大部分以出售原料为主，原字号的产品多，精深加工的产品少。
三是科学养羊的水平不高。前郭县的大部分养羊户还是依靠传统的"靠天养羊"的饲养方法，对养羊技术钻研的不够，学习的不透。
四是草原严重超载。前郭县现有草原面积270万亩，其中“三化”面积占三分之一，在现有的180万亩可利用面积中，每年以10%以上的速度退化。载畜量越来越小。目前，全县草原的载畜量为50万个羊单位，而草食家畜实际饲养量达到100多万个羊单位。
五是细毛羊倒改现象严重。自1990年以来，尤其是近几年，使用被改良的异质毛品种羊来改良同质细毛羊品种的绵羊“倒改”现象逐渐突出。这种“倒改”的结果使细毛羊又重新回到异质毛状态。将粗毛羊改良成为细毛羊并达到良好的被毛品质，前郭县花费了几十年时间。而用粗毛羊改良细毛羊，两三年就可将细毛羊变成粗毛羊。这种“倒改”现象成为细毛羊发展中的灾难。
六是肉羊生产方向偏离。由于肉羊缺乏专门的品种，因而出现了肉羊“炒种热”。前郭县随着山东小尾寒羊的炒作，不断引进小尾寒羊，价格不断攀升。由于这种以商代种失信于民，杂交后代达不到原种羊改良的效果，结果又引发了杂交肉羊的降价，这种炒种偏离了肉羊的发展方向。
七是没有处理发展细毛羊与肉羊的关系
发展肉羊与细毛羊并不予盾，细毛羊是发展肉羊的基础。细毛羊与肉羊应该协调发展，但由于在养羊业中没有正确处理发展细毛羊与肉羊的关系，导致了肉羊业的兴起与发展混乱，对细毛羊业造成了严重的冲击。
八是养羊业总量不够。前郭县查干花种畜场在南京羊毛拍卖市场优质细羊毛以每公斤净毛49.6元曾夺得国毛拍卖最高价，但优质细毛数量少，只占前郭县羊毛产量的10%左右，因而羊毛市场份额很低，不具有很强的竞争力。
九是市场开发力度不够。前郭县还没有培育出一处大型的羊产品交易市场，没有一个大的龙头企业(如羊毛、羊肉和羊皮加工企业)，没有组织严密的经纪人队伍，没有专业性的养羊协会，没有对外销售的窗口，最终导致前郭县羊的产品不精，质量不好，效益不高。
五、前郭县发展养羊产业的对策与建议
发展养羊业总体思路应是：立足资源、发挥优势、因地制宜、集中连片；划区经营、合理布局、毛肉并举、数质并重；大力推广养羊业新技术，发展精品养羊业；实施养羊业产业化发展战略，着力开拓国内外市场，全面提高养羊业的总体效益，实现养羊增收、农民增效和财政增加的目标，把我县建设成为100万只养羊大县。
发展养羊业方针与布局应是：坚持毛肉并重，搞好区域开发。具体要发展好2个绵羊优良品种、建设好2个养羊产业基地。
2个绵羊优良品种：一是细毛羊品种。细毛羊要以查干花种畜场为依托，培育70支纱以上的特细毛羊新品种，以培育的新吉细毛羊品种改良西部的羊群。二是肉羊品种。肉羊要以现有的东北细毛羊品种为基础，发展肉羊生产。
2个养羊产业基地：一是细毛羊基地。西部搞好以优质细毛羊为主的羊毛系列开发。西部包括乌兰塔拉乡、乌兰图嘎镇、东三家子乡、孤店乡、查干花镇、乌兰敖都乡、查干花种畜场等六乡一场。二是肉羊基地。以深井子镇以东的19个乡镇1场为基地，建立肉羊养殖基地，大力开发肉羊系列产品。
发展养羊业的具体措施与对策应是：
（一）全力发展细毛羊生产
1、加强细毛羊品种的选育提高
前郭县要加强细毛羊品种的选育提高，生产66-70支（细度为21.5-18.1微米）及以上细度的羊毛品质优良的细毛羊品种，以增加优质羊毛产量，满足毛纺工业发展所需要的优质原料。要以新吉细毛羊为基础，继续加大超细型细毛羊的培育，扩大超细型细毛羊的数量，形成前郭县的细毛羊品种优势。
2、大力推广新吉细毛羊品种
前郭县要以西部六乡一场为基地，以新吉细毛羊为主推品种，实施的羊毛系列开发战略。争取利用2～3年的时间，大力推广绵羊人工改良技术，在西部乡镇各建一处种公羊管理站，特别是以查干花牧业园区为中心，建设优质细毛羊培育中心，选育优质种公羊，或对引进使用优质细毛羊种公羊实行补贴政策，推行集中供精，分散配种的改良模式，采取包括大倍稀释精液、人工授精技术等各种有效措施，提高优秀种公羊的利用率，尽可能扩大新吉细毛羊覆盖面，提高羊毛的细度和匀度，使前郭县的细毛羊质量达到进口羊毛标准，在羊毛细度方面提高国际竞争能力。
3、对细毛羊产区实行重点保护
要巩固前郭县的细毛羊改良成果，对西部细毛羊产区，要加强管理，实行单程流向，即细毛羊产区不准引进非细毛羊，只许当地淘汰的细毛羊流出，不准引进其它羊只。要严禁土种羊、山羊与细毛羊、半细毛羊混群放牧，更要杜绝回交退化。要通过选种选配、鉴定清群、个体淘汰等手段，引进特细型种公羊对西部细毛羊进行改良；全面提高羊群的整齐度，并发展成规模优势，使前郭县羊毛质量达到新的水平。限制小尾寒羊、山羊等非细毛羊品种的饲养，现有小尾寒羊、山羊等非细毛羊品种一律实行禁牧、与细毛羊隔离舍饲圈养。
4、实行细羊毛产地分级
为了提高净毛率和优质羊毛比例，一是推广查干花种畜场对新吉细毛羊采取穿衣的方法，减少羊毛，尤其是背部毛的污染。二是大力推广机械剪毛技术，组建机械剪毛专业队，尽快替代落后的手工剪毛方式，促进细羊毛综合品质的提高。三是对羊毛分选人员必须进行认真培训，严格考试考核。羊毛分选员必须实行准入制度，持证上岗，明确羊毛分选员、纤检员和货主共同承担因羊毛质量问题而索赔的责任。
5、打造细毛羊品牌
把我县优势细毛羊传统品种进行选育提高，将传统牧业资源优势转换为品牌优势，培育特色品牌，推进规模化和产业化，并且叫响这些品牌，可对细羊毛进行申请注册，形成独具特色的“郭尔罗斯”细羊毛品牌，扩大现有品牌的规模，建设优质细羊毛饲养基地，以点带面，加快发展。
（二）积极发展肉羊生产
1、以东北细毛羊品种为基础发展肉羊生产
前郭县深井子镇以东产业区的东北细毛羊（毛肉兼用型），具有良好的产肉性能，可利用同档次的郭尔罗斯细毛羊（肉毛兼用型）杂交，充分发挥其产肉的优良特性，进一步提高其产肉量和羊肉品质。绝不可以利用仅是产羊率高，常年发情，但羊毛品质差为异质毛，或肉用体型差的羊只对其回交。严禁引入和发展小尾寒羊和波尔山羊等其它品种，更不准用小尾寒羊改良当地绵羊，从事肉羊生产。
2、兴办肉羊饲养、育肥场
要在牧业部门的监管下可有组织地兴办专业化肉羊饲养、育肥场，但肉羊饲养场要严格把握生产方向。前郭县的毛肉兼用型东北细毛羊，适合本地条件，杂交后代可保留羊毛的生产性能，而且宰杀后毛皮价格也较高。因此，要以现有的东北细毛羊品种为基础，采用二元或三元杂交的方式生产商品肉羊。羊群的主体还是细毛羊，可选择夏洛来、萨福克等肉羊做为父本生产商品肉羊，全部用于育肥。这样，在羊毛价格高时，羊群可以马上转为羊毛生产。引进的肉羊品种只能用于专门的肉羊商品生产，杂交后代公羊及时去势，转入育肥生产。严禁用杂交商品肉羊作为种羊改良当地羊，肉用羊和杂交商品肉羊要单独舍饲，严禁与细毛羊混群放牧、杂交乱配。
3、大力推广肉羊舍饲技术
要大力开展人工种草和秸秆饲料开发，制定优惠政策，鼓励农户开展绵羊舍饲圈养，加强草原放牧管理，尤其是要禁止非细毛羊品种的放牧，改善草原的生态环境，提高草原的产草量，为养羊业的可持续发展创造条件。要通过人工种草、封原育草、退耕还草等，加快草原的改良步伐。通过划区轮牧、合理限牧和全面禁牧等办法，全面推广肉羊舍饲技术。
4、推广羔羊当年育肥屠宰新技术
前郭县夏秋两季青草、粗饲料资源丰富，羔羊的生长发育良好。但冬季青绿饲料缺乏，羊的体重下降幅度大。因此，要大力推广公羔及商品肉羊当年育肥屠宰技术，扩大肉羊生产。
（三）加强羊病防治工作
对常发的传染病如羊痘、口蹄疫、羊快疫、羊肠毒血症等疫病，要认真贯彻计划免疫和强制免疫的方针，平常要注意搞好圈舍卫生，发现疾病及时治疗。
（四）加大资金投入力度
解决养羊业缺乏启动资金的问题，要从多方面努力。一是坚持以农民为投入的主体，广泛动员吸收非农人员的投入；二是建立养羊业贷款制度。银行部门要根据养羊周期和计划养羊数量确定养羊贷款额度和具体的贷款与收贷办法，增加信贷比例，加大投入。
（五）发展适度规模养羊
重点建设一批村连村，乡连乡的规模养羊开发基地，实施小群体大规模的开发战略，不断提高规模养羊的数量和水平。有条件有资金的地方可建设一批500-1000只的规模细毛羊和肉羊饲养小区。每个乡镇都要建设二处养羊小区，使前郭县的羊产品生产与国际惯例接轨。
（六）搞好市场综合开发利用
一是在畜禽产品集中产地建立一批覆盖面广、辐射性强的畜产品专业批发市场，达到培育一个市场，活跃一方经济，富裕一方农民的目的。二是抓好畜产品龙头企业，通过采取"公司+农户"的方式，根据市场需求，建立与农民利益均沾、风险共担的生产经营机制。三是在市场结构尚不完善、流通不畅的情况下，积极支持专家和农民建立畜牧业企业集团和各类协会，大力发展经纪人队伍，依靠专家和农民把农村各种分散无序的力量凝聚为有力的组织，解决产供销诸环节的实际问题，这对保护生产者利益，促进高效养羊业的发展，有着极其重要的意义和作用。
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