茶水锈色 

沏新茶，颜色很淡。好的半发酵茶铁观音刚沏出是淡绿色的。龙井也是淡黄色的。但是如果放久了，特别是在继续加热的情况下，颜色会慢慢变深，从澄黄到棕褐色、乃至黑咖啡的黑褐色。
我觉得，这是因为茶水中有机物被氧化后，颜色发生了改变。同样的，很多植物产品，比如竹席、竹筷，都会慢慢变深。把筷子搁在蒸汽腾腾的锅子上，颜色变得特别快。而竹席，一般人认为也是人的汗水把它‘染’色的。所以我想可能是在加热与富含水分的条件下，这些植物物质氧化的速度特别快。
不知道人的皮肤和木头竹条差别大不大……黄脸婆不知道是不是也是慢性氧化来的……嘿嘿嘿……