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用科学的思维探究奶粉事件 精选

已有 5003 次阅读 2008-9-17 12:04 |个人分类:学术研究|系统分类:观点评述

家有幼女,还有小外甥和小侄女,自然关心奶粉事件。打电话给有小孩的亲戚,提醒至少22个品种奶粉有问题。得到第一个反应几乎都是,小孩现在吃什么奶粉?至今为止,没有听到哪个部门给民众提供任何建议。我们的政府机构熟悉“命令”和“处分”,不太懂得“服务”。

中国式的聪明就是“大事化小,小事化了”。不妨,用科学的眼光来探究一下事态不断扩大的奶粉事件背后,“化了”哪些小事?

1. 其他配方奶粉呢?孕妇奶粉、儿童奶粉、成人奶粉....是否也有三聚氰氨?

   逻辑推理:应该是有的。连婴幼儿配方中的都发现了,其他配方奶粉能够幸免?此次
国家质检总局主要只检测了婴幼儿配方奶粉,就发现如此严重的问题。

2. 新闻报道说
犯罪嫌疑人耿某因屡次向三鹿集团送原奶时因检验不合格被拒,造成了经济损失,于是动了歪念头,在原奶中混入三聚氰氨以提高蛋白含量,蒙混过关。耿某自己建了一个挤奶厅,其原奶是从牛奶身上直接挤出来的。为何从牛奶身上挤出的奶也检测不合格?

   逻辑推理:1)奶牛有问题,畜病发生?奶牛饲料掺假?2)奶农给原奶兑了水。业内人士普通的说法是第2种。

3.
为何供应北京奥运会、残奥会的乳制品均未检出三聚氰胺?

    简单的逻辑推理:巧合?对奥运会的重视?对外国友人的重视?商家对奶粉中可能混有
三聚氰胺应该是心知肚明的。在供应北京奥运会、残奥会乳制品时,倍加小心。否则,供应奥运的牛奶中碰巧没有三聚氰胺,从概率上来说,p-value值实在是太小了。

4.大多数中国企业生产的婴幼儿配方奶粉安全,87家企业婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺?

     逻辑推理:首先,现在不是玩文字游戏的时候,奶粉的安全不是“大多数”即可,此时的粉饰太平不如痛打落水狗。阜阳奶粉事件余波未息,又出现三鹿事件,用文字来安抚人心不如实际行动。其次,不应急于公布未检出三聚氰胺的企业名单,也不要误导民众以为这些企业的奶粉就是安全的。质检总局只是进行了抽样调查,只能说明在抽检样品中没有检测到三聚氰胺,质检总局在发布新闻时应该明确无误地提到了这一点。
      
        用科学的方法来分析数据应该是:任何一个批次中检测到
三聚氰胺就表明相关企业的奶粉有质量问题;没有检测到只表明抽检样品中没有。

5. 农用饲料中是否也有
三聚氰胺,猪马牛羊取食后是否可能通过生物链富集,最终对人的健康造成影响

     逻辑推理:连人的食品中都有了,动物的饲料还会没有吗?


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