据了解，当地在近两年才大面积种植荸荠、慈姑、荷藕等水生蔬菜。去年病害较轻，产量高，荸荠亩产达1500-2000公斤，销售价格在1元左右，种植效益比较高。今年病害比去年严重多了。荸荠苗期即开始发病，部分田块荸荠苗点片状发病枯死。特别是到8月底9月初，田间病害突然加重发生，一周内田间即有大量枯黄地上茎出现。从与当地农民谈话的情况来看，由于种植时间不长，他们对荸荠、慈姑、荷藕等水生蔬菜的常见病害也很不了解，更不知道怎么防治，大多使用多菌灵、甲基托布津等常见杀菌剂进行防治。

考虑到目前生产上水生蔬菜发展较快，而上述病虫害是生产上常发病害，而且目前正进入发生盛期，笔者结合有关文献，将有关病虫害的发生特点、诊断和防治方法进行了整理和修订，供有兴趣的同行参考。其中重点对有关病虫害的防治药剂进行了修订，剔除了以前一些老文献上推荐的药剂品种（其中很多药剂病虫已产生抗药性，应用后防效差），新增了一些新型的高效适用药剂。

荸荠秆枯病

秆枯病为荸荠的主要病害，主要在南方种植区发生分布。通常病株率30％～50％，严重时病株率80％～100％，致植株成片枯死，显著影响荸荠生产。

该病主要危害叶鞘、茎、花器。叶鞘染病，初期基部出现暗绿色不规则形水渍状斑，后扩展到整个叶鞘，病部干燥后呈灰白色并出现短条状黑色小点，即病菌的分生孢子盘。茎秆染病，初出现水渍状暗绿色梭形或椭圆形至不定形病斑，病部凹陷变软，其上产生黑色小点。花器染病后亦产生类似椭圆形至不定形病斑，多发生在鳞片或穗颈部，终致花器枯黄坏死。湿度高时病斑上可产生浅灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。

荸荠秆枯病病原为半知菌亚门的荸荠柱盘孢霉真菌，主要以菌丝体在病组织中越冬，条件适宜时产生分生孢子，分生孢子萌发产生芽管，由气孔或穿透表皮直接侵入引起发病。发病后病部产生分生孢子，借风雨传播蔓延，进行重复侵染。田间17～29℃，连续阴雨或浓雾、重露天气，有利于该病的发生与流行。通常种植过密、偏施氮肥、植株闻通风透光性差，病害严重。严重发病的田块，因茎秆变软而倒伏。品种间抗病性有差异，苏荠(苏州地方品种)抗病力较弱；鹰潭大头荸荠(江西地方品种)抗病性和抗逆性较强。

防治该病，应注意选用抗病品种。重病地区和重病田应推行3年以上轮作，最好与水稻等禾本科作物轮作，与荷藕、慈姑轮作也可以。最好小块种植，排灌分开，避免串灌和漫灌。不使用病田生产的荸荠种。注意对球茎和荠苗进行药剂处理，球茎用药浸泡l8～24小时；荸荠苗在定植前药齐腰浸渍2～3小时后移栽。早期田间发现病株及时拔除，并用药封锁发病中心，防止病害蔓延。荸荠封行前后，按无病早防、见病早治的要求，根据田间苗情、天气和病情喷药，隔7～15天一次，共喷3～4次。注意交替喷药，前密后疏，喷匀喷足。

在药剂选用上，代森锰锌、多菌灵、甲基托布津、粉锈宁等药剂对该病有一定的预防效果，田间发病后使用治疗效果很差。预防和治疗效果比较好的药有：菌力克（43%戊唑醇悬浮剂）6000倍液、福星（40%氟硅唑乳油）6000倍液、乐必耕（6%氯苯嘧啶醇可湿性粉剂）1200倍液、12.5％烯唑醇可湿性粉剂800倍液、敌力脱（25%丙环唑乳油）1000倍液等。

田间发病后喷药防治，应保证适宜的用药浓度和用药量。据试验，在发病初期，每次每亩用12.5％烯唑醇可湿性粉剂800倍液60公斤喷雾，隔7天防治一次，连续防治3次后防效可达80%左右，而每次每亩用12.5％烯唑醇可湿性粉剂1500倍液60公斤喷雾的，防治3次后防效只有50%左右。

荸荠枯萎病

枯萎病又称荸荠瘟，为荸荠的重要病害，部分地区发生分布，发病后病情往往较重，常造成毁灭性损失。

该病可侵害根、球茎和茎部，播种至采收期都可发病，致荸荠烂芽、苗枯和球茎腐烂，尤以成株期受害重。苗期或成株染病，茎基部初期变褐，逐步向上发展坏死，病株生长衰弱、矮化变黄，少数分蘖开始枯萎，终至全株枯死。根和茎部染病，呈黄褐色至暗褐色软腐，致植株枯死或倒伏，局部可见粉红色霉层，即病菌的分生孢子座和分生孢子。球茎染病后，荠肉变褐腐烂，球茎表面亦可产生少许粉红色霉层。

该病病原为半知菌亚门的尖镰孢霉荸荠专化型真菌。病菌生长和产孢的温度范围为10～35C，适宜温度为25～30℃。病菌以菌丝潜伏在荸荠球茎上越冬，随球茎调运进行远距离传播。田间发病后病菌通过灌溉水和雨水传播，使病害扩展蔓延。荸荠生长期偏施氮肥和施用未腐熟的有机肥，病害发生严重。

该病病菌可沿匍匐茎蔓延，形成发病中心。在秧田期及大田前期，常形成整丛黄枯，称为“整棵死”。到9月份病情盛发期，地下茎基很快腐烂，地上部表现为失水青枯，称为“青枯死”。失水的地上茎易拉起，基部软腐，并有微红色霉层；发黑腐烂的茎基部保湿一夜，可长出白色霉状物，这些特点是识别该病的重要特征。

该病一般6月中旬始见，到7月中旬栽插前一直有零星发病。移栽到大田后，有些带菌的秧苗不等活棵即死亡。有些带菌的植株虽能活棵，但病菌可从匍匐茎蔓延侵染病株外围的健株，造成陆续死苗。从栽后到8月中旬，如果气温较高，病情发展较慢。从8月下旬开始始，发病重的田块可出现发病高峰，严重的田块70％以上的植株会枯死。多数田块在9月上旬前病轻，9月中下旬才突然暴发，有些甚至到10月初结荸荠时才暴发，症状为青枯死。到l1月中旬以后，气温进一步下降，不利于病菌生长发育，病害停止发展。这一发病特点与荸荠枯萎病菌生长发育所需要的温度有关。该病病菌生长发育所需的温度为10～35℃，最适宜的温度为25～30℃。

防止该病，首先应避免使用带病种球和种苗，不要在病田留种。选择上年无病田种植，发病田块可与荷藕、慈姑等轮作3年以上。注意对种球用药浸泡24～48小时消毒，对种苗用药蘸根。秧田后期用药防治2次，带药下大田。大田前期发现病株及时拔除，并带出田外销毁，用药封锁发病中心。大田发病早的田块应于8月下旬到9月底多次用药防治，隔10天一次，防治3～4次，每次每亩用50公斤药液细喷雾。其余田块在9月下旬到10月初用药防治2次。栽培管理上不过量施氮肥，应增施磷钾肥，促进荸荠生长老健，增强抗病力。9月份施追肥2次，防止后期脱肥。不宜重烤田至土表裂缝，否则更容易发病。

在防治用药上，施保克（25%咪鲜胺乳油）、敌力脱（25％丙环唑乳油）500倍液，50％多菌灵可湿性粉剂400-500倍液对荸荠枯萎病防治效果较好，甲基托布津次之，代森锌、代森锰锌、恶霜锰锌等防治效果较差。即使是使用防治效果较好的药剂，也必须着重抓好种球消毒和种苗蘸根两个关键环节的工作，田间喷药掌握在发病初期进行，并注意多次喷药，交替使用不同类型的杀菌剂。

注：今年夏季江苏省连续阴雨天气多，8月中旬后气温明显下降，有利于荸荠秆枯病和枯萎病的发生，这可能是谷里镇今年这两种荸荠病害发生重的主要原因。另外，去年当地农民使用的苗种多为外购种，而今年使用的多为自留种，苗种仅使用多菌灵等消毒，这也是病害加重发生的可能原因。随着种植年限的延长，这两种可由土壤传病的病害将逐年加重，生产上应注意采取轮作等措施加以防治，并注意对荸荠灰霉病、软腐病、酸腐病等病害的防治，保证当地水生蔬菜生产的持续、稳定发展。

荸荠白禾螟

荸荠白禾螟又名纯白螟、无纹白螟，鳞翅目螟蛾科，主要以幼虫钻入荸荠茎杆蛀食危害。它主要危害荸荠，还会危害茭白、甘蔗等作物。

荸荠白禾螟成虫一般全白，有时雄蛾前翅略带灰褐色。成虫趋光性较弱，飞翔能力也较弱，田间扩散性不强。成虫栖息在荸荠地下茎的上部，极易观察，站在田埂观看即能估计田间蛾量。卵块多产在地上茎距顶部5～15厘米处，卵块长椭圆形，上盖黄褐色绒毛，似三化螟的卵块。内有卵几十至一百多粒。卵块初产时淡黄褐色，临孵化时黑褐色。卵期4～7天，秋季气温低时可达10天以上。幼虫多于上午8～10点孵化，一个卵块孵化完约需l0～24小时。初孵幼虫体长1～1.5毫米，黑色，首先爬至叶尖，后吐丝随风飘散，扩散能力强，在田间分布均匀。幼虫扩散后在茎秆上蛀孔有趋嫩趋湿习性。幼虫接触地上茎1～2小时即可蛀入，并很快穿过横隔下降到基部取食，剥开地下茎可见连续的孔道。幼虫在基部转株危害，1头幼虫可危害3～5个地上茎。幼龄时取食少，造成虫伤株，地上部不表现症状；高龄时可食尽基部叶肉造成地上部黄枯。老熟幼虫在茎秆基部化蛹，先在化蛹部位上方约1～3厘米处咬一椭圆形羽化孔，后吐丝做茧，在茧内化蛹。蛹历期6～12天。

荸荠白禾螟一年发生4代，有不完全5代。一代幼虫发生在6月上旬至7月中旬，主要危害荸荠秧苗和上年荸荠田里的再生荸荠苗。二代幼虫发生在7月上旬至8月初，主要危害秧田和移栽田的荸荠苗。三代幼虫发生在8月上旬至9月上旬，危害大田荸荠。二代、三代为主害代，常造成严重减产。四代幼虫自9月开始危害，直至10月中下旬，大部分幼虫进入越冬状态。

防治荸荠白禾螟，应重抓秧田期防治，压低虫口基数；重治三代，挑治四代。一般在每亩见蛾50头后，过3～4天喷药防治。适用药有锐劲特（5%氟虫腈悬浮剂）、氯虫苯甲酰胺、、杀虫单、高效氯氰菊酯等。其中氯虫苯甲酰、锐劲特具有内吸性，持效期长，一般每代用药防治一次即可取得良好防治效果；高效氯氰菊酯等药剂没有内吸性，需多次喷药防治才能取得好的效果。（水清）

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荸荠主要以球茎繁殖。萌发后先形成短缩茎，其顶芽和侧芽向上抽生绿色地上茎进行光合作用，叶片退化成膜片状。地上茎细长中空，如管直立，内有隔膜，茎基部包有叶鞘。自母株短缩茎向四周抽生匍匐茎，形成新的植株，结球期匍匐茎顶端膨大为新的球茎。花序为穗状花序，小花呈螺旋状贴生。果实为小坚果，果皮革质，不易发芽。

荸荠秆地上茎表面光滑，不利于药液附着，影响喷药防治效果。加足水量细喷雾，或者用弥雾机喷药，有利于药液附着，提高防治效果。配制药液时加入有机硅助剂等农用增效展着剂或加入1‰的日用洗衣粉，有利于药液附着，提高防治效果。

慈姑黑粉病

黑粉病又名疱疱病，是慈姑的主要病害，分布较广，一般发病率20%～40%，重病田病株60%以上，最重达100%，严重影响慈姑产量和品质，常造成10%～20%减产，重病田可损失50%以上。

该病主要危害叶片和叶柄，也危害花器和球茎。叶片染病，初在叶面形成椭圆形至不规则形褪绿斑，后变成黄褐色至灰褐色大小不等的隆起疱斑，叶背病斑稍凹陷，随病情发展疱斑枯黄破裂，散出黑色粉粒，即病菌的孢子团，严重时病叶扭曲畸形。叶柄染病，在病部形成球状肿瘤，或产生黑色条斑，内生黑粉状孢子。花器染病，子房呈黑褐色疱状。球茎染病，多在植株基部与匍匐茎结合处开裂，在球茎内产生黑色孢子团，病重时植株枯黄坏死。

该病病原属担子菌慈姑虚球黑粉真菌。病菌以孢子团随病残体遗落在土中或在种球上越冬。次年日均温达15℃以上时，孢子团开始萌发产生担孢子，通过气流、雨水或灌溉水进行初次侵染，发病后以后病孢子进行多次重复侵染。高温高湿有利于该病发生。生长期高温多雨、多露，病害发生严重。田间植株生长嫩绿、偏施氮肥、密度过大，病害发生早而重，连作地块发病也重。品种间对病害存在一定的抗性差异。

防治该病，应因地制宜选用抗耐病品种，如白慈姑、刮老乌、紫圆等品种。注意选用无病种球，自留种在催芽前用10%三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或12.5%粉唑醇乳油3000倍液，或20%萎锈灵乳油2500倍液浸2小时，或用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种3小时后用清水洗净催芽。清洁田园，采收后彻底清除病残组织，集中销毁。重病区避免连作，注意增施磷、钾肥，合理定植，不要太密。加强水肥管理，避免长时间深灌和过量施用氮肥，后期干湿交替，促进根系发育，及时摘除老叶、黄叶和病叶。发病初期及时喷药防治，可选用80%抗菌素402乳油1000倍液，或12.5%粉唑醇乳油2500倍液，或25%粉锈宁可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵超微可湿性粉剂500倍液，或菌力克（42%戊唑醇悬浮剂）8000倍液，或世高（10%苯醚甲环唑水分散粒剂）8000倍液，或福星（40%氟硅唑乳油）8000倍液，或40%多·硫胶悬浮剂500倍液喷雾，10～15天一次，共防治2～4次。（水清）