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旱与涝：影响江苏玉米稳产的重要障碍
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兼析今年江苏夏玉米出现较大面积空秆、一秆多穗现象的原因
8月下旬至9月中旬，盐城、南通、徐州等地有多位农民或农资销售商来电话反映，当地较大面积夏玉米出现较为严重的空秆和一秆多穗现象。其中，大丰市反映这种情况的最多，主要集中在农单5号等玉米品种上；如东、如皋、射阳、东台、亭湖、滨海、建湖、新沂、铜山、丰县也有较多农民反映类似情况，品种涉及白玉109、郑单958、苏玉17号、鲁单981等多个品种。
据初步分析，上述地区今年较大面积夏玉米出现空秆、一秆多穗现象，主要与玉米生长期特别是雌穗发育期遇连续阴雨等特殊的天气条件有关。部分田块种植密度过高，也是引发玉米空秆的重要原因。
玉米的旱涝灾害
玉米不同生育阶段对水分的要求和对旱涝灾害的耐受力不同。
玉米苗期（播种至拔节）怕涝不怕旱。轻度的干旱，有利于根系的发育和下扎。受涝害，轻则影响生长，重则造成死苗。从出苗至7叶期易受涝害。土壤湿度过大甚至积水，会使根部受害甚至死亡，当土壤湿度占田间持水量的90%时就会形成苗期涝害。玉米3叶期田间持水量90%以上持续3天，植株会变红、变细，生长瘦弱甚至停止生长。连续降雨大于5天，会造成苗弱、苗黄或死亡。玉米在8叶期以前生长点还未露出地面，田间积水会使玉米受到严重伤害，造成大幅度减少，甚至可造成绝收。
玉米穗期（拔节至抽雄）是叶片、茎节等营养器官旺盛生长和雌穗、雄穗等生殖器官强烈分化与形成的时期。这一时期玉米对水分敏感，特别是抽雄前10天至抽雄后20天（穗分化及开花期），是水分临界期，干旱持续半个月会造成玉米的“卡脖旱”，使幼穗发育不好，果穗小，籽粒少。此期若连续2旬旬雨量不能满足玉米的需求，会造成雄穗与雌穗抽出时间间隔太长，授粉不良，果穗籽粒少，雄穗和雌穗抽不出来，雌穗部分不育甚至空秆。江苏夏玉米一般在6月中下旬播种，7月中下旬至8月上中旬玉米处于玉米抽雄前后。此时，正是伏旱和伏秋连旱易发期，夏玉米很容易受旱。拔节至抽雄期玉米耐涝性较强，即使地面淹水深度达10厘米持续3天，只要叶片露出水面都不会死亡，但产量会受到很大影响。在玉米抽雄期前后，如果出现长于10天的连阴雨天气，玉米光合作用减弱，植株瘦弱，常出现空秆。在玉米花期遇连续阴雨，7月下旬至8月中旬雨量之和大于200毫米，或8月上旬的雨量大于100毫米，会影响玉米的正常开花授粉，造成大量秃顶和空粒。
此外，玉米还会受到低温冷害和高温热害。玉米开花期平均气温高于32℃，不利于授粉；最高气温达到38-39℃时，会造成高温热害，高温时间越长受害越重，恢复越困难。
江苏玉米易受旱涝危害
江苏的淮北玉米种植区地处黄淮夏玉米种植区的东南部，南通、东台等沿江、沿海地区，属长江流域夏玉米种植区。江苏夏玉米和部分地区的春玉米生长期遇旱、遇涝的几率大，旱涝灾害是影响玉米稳产的重要障碍。
近年来江苏玉米受旱涝灾害特别是涝灾影响较大，空秆、一秆多穗、结实不良等情况历年都有不同程度发生，加上近年来各地灰飞虱大发生、玉米粗缩病发生重，玉米难以高产、稳产。
2005年，江苏沿淮等一些地区，夏玉米就曾受到严重涝渍害，出现空秆率高等现象。如泗洪等地，今年从7月10日开始连续下了近一个月的雨，光照少，气温比常年低，土壤水分长期处于饱和状态，对玉米生长极为不利，玉米根系生长不良，生长量比常年小，并出现大面积死苗现象。当年泗洪县有十几万亩玉米因受涝而发生死苗现象，另有大面积不同品种的玉米出现严重的空秆率高和结实率低等问题。玉米空秆、结实率下降，主要是因为玉米生长量小或者水发徒长，体内积累的营养物质少，不能满足穗子生长发育需要。特别是大穗型品种，空秆率高、结实率低。穗型比较小的品种，像郑单958等品种，空秆率比较低。这主要是大穗型品种穗生长发育需要更多的营养，在不利的天气条件下很难满足，而小穗型品种穗生长发育对营养的要求相对低些，在连续阴雨的天气条件下长穗结籽受到的影响较小。
今年，5月上中旬全省大范围出现异常高温和干旱天气，对春玉米造成了一定影响，部分地区玉米一秆多穗现象发生较普遍。7月中下旬至8月中旬，江苏大部分地区出现了连续阴雨天气，对玉米生长造成了严重影响，较大面积的玉米出现空秆现象。
据气象部门信息，今年7月前中期，淮河以南地区处于梅汛期，期间的强降水过程导致局部田间短时积水较多，农田受淹。由于排涝及时，对农作物影响较小。7月15～20日淮河以南地区出梅后江苏以晴热高温天气为主，有利于田间排水降渍，有利于春玉米的籽粒充实、夏玉米拔节。7月下旬至8月上旬，出现持续低温阴雨寡照天气，而当时江苏夏玉米处于拔节至抽雄期前后，土壤水分过多对夏玉米的穗分化影响很大，导致空秆率增加。低温阴雨对当时处于乳熟期的春玉米的灌浆也有较大影响。
种植密度过大易空秆
据有关专家分析，近年来江苏一些地区和田块的玉米，特别是一些大穗型玉米品种，种植密度过大，也是玉米空秆率高的重要原因。
近年来，郑单958等一些耐密植型玉米品种在生产上大面积推广应用，玉米种植密度显著提高。每亩4000-5000株甚至6000株的高密度种植，逐渐成为一些农民种植玉米的习惯。在这样高的种植密度下，一些高秆大穗型玉米品种会很不适应，在其生长前期会由于密度过大而营养不良、生长瘦弱，或者相互遮阴而徒长，均容易出现空秆现象。（水清）
案例和提示
案例 大丰市万言镇一农资经销商8月28日来电话：今年麦收后种植农单5号玉米的田块近期普遍出现不同程度的一秆多穗现象，通常是每株长了3～4个小棒子，有的棒子上没有结籽，严重的比例占到70%。出现一秆多穗的植株长势都没有异常，株高大多在2.2米左右。有人认为是品种的问题，但当地农户在种植春玉米时选用农单5号，后期抽穗结实都很好。
大丰市小海镇一农资经销商9月8日来电话：本地有100多亩农单5号夏玉米发生一秆多穗，每株有3～4个小穗子。田块间受害程度差异较大，密度高的田块较重些。该品种用作春播的时候抽穗结实很正常，亩产一般500公斤，而夏播的这些田块目前看来亩产量只能拿到100多公斤。据了解，当地春玉米种植密度一般每亩3500-4000株，而夏玉米为6000株，今年小暑至立秋期间曾连续下了20多天的雨。
大丰市新丰镇一农资经销商9月2日来电：近期很多农户反映夏玉米出现一秆多穗现象，涉及到多个玉米品种，其中以白玉109严重些，有人认为是种子问题，但该品种春播时田间表现很好。咨询盐城市农科所等单位，据说是雨水多、光照少等环境因素造成的。阜宁县板湖镇孔伟家也反映了白玉109一秆多穗的类似问题。
提示 春播玉米幼苗生长阶段温度较低、土壤偏干，生长受到一定的抑制，有利于“蹲苗”，一般不会徒长，生长较稳健，茎秆较粗壮，不容易发生空秆、一秆多穗现象。而夏播玉米，苗期高温多湿，茎叶生长较快，若种植密度过大，植株生长快，节间相对加长，不仅容易因植株太高造成倒伏，还易引起空秆增多。
据气象部门信息，今年大丰市、滨海等地7-8月夏玉米穗分化发育期遇连续的阴雨寡照天气。其中滨海县7月份的日照时数仅122小时，为全省各县（市、区）最低。
案例 大丰市大桥镇一农资经销商8月31日来电话：去年本地种植农单5号玉米表现很好，因此今年这个品种种植面积较大，但近期发现有70%选用该品种的玉米田都出现一秆多穗现象，每株有3～7个小穗，而且结实率很低，田块间受害程度有一定差异。据了解，玉米大多在6月中下旬播种，种植密度为每亩5000～6000株，前期植株长势及株高均正常，目前附近其他品种如金海5号等也有类似情况。
如皋市东陈镇一农资销售商9月7日来电话：前几个月一农户从我这购买2.4公斤农单5号玉米种子，于6月23日播种了1.1亩地，近期该农户来反映田间很多植株长了多个小穗，不知道是不是种子问题。经查问，该田块施肥量较高，田间种植密度也很大，长势偏旺，田间植株雄穗抽出后遇连阴雨天气。
射阳县一农资经销商9月2日来电话：近期有10多个农户反映夏玉米很多都长了好几个小穗，一般每株有3～4个，多的有6～7个，小穗的结实率很低。病田涉及到多个玉米品种，其中以农单5号较严重些。检查后发现田块间受害程度有一定区别，如密度较高的田块一秆多穗的比例占到60%以上，而种得较稀的田块比例大多在30%左右，田中间一秆多穗的情况较严重，田四周一般都还可以。农单5号今年在本地曾作春玉米种植，当时田间表现很好。
东台市头灶镇、如东县袁庄镇、大丰市小海镇、盐城市亭湖区盐东镇、大丰市白驹镇、滨海县五汛镇、大丰市万盈镇等地有多位农民农资销售商来电话反映了当地一些农户种植的农单5号等玉米品种出现一秆多穗现象。
提示 农单5号为大穗型玉米品种，本身在生长期遇连续阴雨等条件下就容易发生徒长和空秆、一秆多穗现象。在种植密度过高的情况下，植株更容易出现徒长现象，出现更严重的空秆或一秆多穗现象。生产上适当降低种植密度，控制肥水，有利于防止徒长，减轻空秆和一秆多穗现象发生。夏玉米选用大穗型玉米品种，种植密度一般在3000-3500株比较适宜。地力低的可以适当密植，地力高的宜适当稀植。
案例 新沂市石集镇一农资销售商8月22日来电：有1.9亩郑单958玉米，从6月17日播种至今长势都还可以，最近发现田间有80%的植株空秆，另有少部分每株结了3～4个棒子。查看周边玉米田都没有发现类似情况。据了解，当地玉米种植密度通常以每亩5500株左右，该田块的密度略高些，接近每亩6000株。
新沂市新安镇一农资销售商9月1日来电：今年麦收后种的郑单958出现一秆多穗现象，每株有三四个小穗子，田间比例大概20%，田块间区别不大。到田间排查后可以排除粗缩病。本地周边两个乡镇都有类似情况发生，除郑单958外，别的品种也有。
提示：郑单958为耐密植型玉米品种，但种植密度过大时植株生长瘦弱或徒长，也会发生空秆现象。特别是在生长前中期（拔节至抽雄期）遇阴雨天气的情况下，植株容易徒长，出现空秆现象。
该品种用于夏玉米种植，密度以每亩3500-4000株为宜。高产栽培时适当增加密度有利于增加产量，但遇气候不良的年份稳产性会大大下降。高产田块以每亩4000株较为适宜，最高不要超过4500株。
丰县师寨镇一农民8月5日来电：今年6月5日种了2亩地玉米，之前长势一直很好，最近发现田里有60%的玉米植株上长了2～3个小棒子，周边别人家的玉米田里也有这种情况，共涉及到多个玉米品种，如蠡玉35、蠡玉16、安玉12等，田块间有一定区别，大致是以晚播的田这种情况较少。
铜山县刘泉镇一农资销售商9月15日来电：当地有100多亩地玉米出现空秆现象，严重的地块比例占40%左右。病田涉及到苏玉20、6850等多个玉米品种，大多在6月18日前后播种，田间种植密度在每亩4500～5000株，植株株高等都正常，长势略偏旺。
建湖县曹埝镇一农资经销商9月16日来电：今年卖了200多公斤苏玉17玉米种子，近期农户普遍反映田间出现空秆、结实率低、一秆多穗等情况，严重的田块比例占到50%。附近种植其他品种的田块也有类似情况，但都没有苏玉17严重。据了解，这些田块都是在麦收后播种，目前株高正常。我将这种情况反映给盐城市粮油站，得知可能是由气候造成的，但为什么唯独这个品种会这么严重。
提示：苏玉17号属半紧凑型中早熟玉米品种，适宜江苏省春播玉米地区种植及夏播玉米地区作搭配品种种植，春播3月下旬至4月中旬播种，夏播5月下旬至6月中旬播种。该品种较耐密植，适宜种植密度为每亩4500-5000株。种植密度过高可能出现徒长和空秆、一秆多穗等现象。另外，不同玉米品种其生育期可能不一致，在相同的不利天气条件下，如果某品种的敏感生育期正好与不利天气条件相遇，而其他品种的敏感生育期正好避过不利天气条件，这样，这个就会显得受害重些。
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玉米的一秆多穗和空秆现象
玉米出现一秆多穗现象，有的是正常的，有的是不正常的。
甜玉米品种一秆多穗现象很普遍，这是生产上所需要的，结穗多，幼穗产量才高。
普通的饲料玉米品种，以收子粒为目标，一般要求一株只结一个雌穗，这样有利于提高玉米子粒的产量。目前几乎所有的饲料玉米品种，在正常情况下都是一株只结一个雌穗。在光照和肥水条件较好的情况下，田间部分植株会一秆结2个甚至更多个雌穗，而且每个雌穗生长发育和结实都比较好，这也是正常现象。在逆境条件下，田间某些植株会在一秆上结多个雌穗，但每个雌穗生长发育和结实都不良，会影响产量。这种不正常的一秆多穗现象，在生产上每年都有发生，只是在不同年份、不同地区和不同品种上发生面积、发生程度和造成的产量损失有所不同。
从玉米的发育规律看，在条件具备时，除茎秆上部5节外，其下部每个节的叶腋处的潜伏腋芽都有形成果穗的可能。春玉米一般只有上部第六、第七、第八节的腋芽能发育成果穗。玉米在正常情况下一株只结一个穗子，主要是先发育的幼穗有穗位优势，能抑制其他腋芽的幼穗分化和发育。像春玉米，第六至第八节的腋芽穗发育过程中，其中条件最好的一个穗子会优先发育，并在其生长发育过程中产生激素，促进植株体内的养分向其体内传输、抑制其他幼穗分化和发育。这就像树苗一样，有顶端生长优势，顶芽生长过程中形成大量的生长素，抑制其下部芽的萌发和生长，使其成为潜伏芽。
如果先发育的玉米幼穗在逆境条件下发育受阻，不能形成足量激素抑制其他腋芽穗分化和发育，其穗位优势就会丧失，玉米秆上就可能结出多个幼穗。一株结多个穗子，养分分散供应，穗子就会变小，结实率也会下降。就像小树苗的顶端被掐掉后，下部的潜伏芽会大量萌发形成小枝条一样。
可能导致玉米穗位优势丧失的因素有很多。花期遇到连续阴雨，雌穗吐丝不畅，或者雄穗不能正常开花散粉，影响授粉、受精；在玉米抽穗前后半个月的需水关键期，土壤水分供应不足，会导致雌穗、雄穗抽生的时间间隔延长，导致花期不遇，影响第一雌穗受精结实；病虫危害，也会导致第一雌穗发育不良甚至停止。先发育的玉米穗不能正常成穗，植株体内多余的营养会供给其相邻的上下两个果穗发育，如果这两个果穗仍然不能正常受精结实，营养又会供给其他穗子发育，出现更多的穗子。
在玉米拔节后的雌穗发育阶段，如果肥水充足，植株体内过多的营养物质无法消耗，也有形成一秆多穗的可能，此时把多余的果穗掰掉，只保留1～2个果穗，可使玉米雌穗的穗形和结实率基本正常。
玉米受粗缩病等病害危害，也会出现一秆多穗现象。玉米粗缩病病毒在玉米体内能产生激动素等激素，会打破玉米体内的激素平衡。玉米穗分化发育期受粗缩病危害，第一雌穗的穗位优势丧失，会形成很多小穗子。病株一般节间缩短、矮化，但部分轻病株仅比正常株略矮，其叶背通常可以检查到病害特征性症状“蜡白条”。
造成玉米空秆的原因，主要有以下两方面：一是雄穗对雌穗的抑制。玉米的雄穗是由顶芽发育而成的，生长势强。雄穗分化比雌穗早7～10天；雌穗由腋芽发育而成，发育较晚，生长势弱。如果外界条件不适，玉米体内营养不足，雄穗会利用顶端生长优势吸收养分，雌穗则因营养不足而发育不良，表现为玉米空秆。二是营养失调。雌穗分化阶段玉米生长不良，光合能力弱，或者肥水过足，特别是氮肥过多，植株营养生长过旺（大量消耗光合产物），都会造成植株体内光合产物（糖分）积累少，雌穗分化和生长发育受到抑制，出现空秆现象。7～8月玉米拔节至抽雄期气候异常，玉米受涝，根系发育不良；或者水发旺长，空秆率通常较高。
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